Basisches Frühstück - 5 basische Frühstücks-Alternativen (2024)

Der Klassiker: das „Basische Müsli“

Immer wieder anders und trotzdem immer wieder lecker. Das basische Müsli gehört zu jeder basenfasten Kur einfach unbedingt am Morgen dazu. Es sättigt, schmeckt super lecker und kurbelt die Verdauung an. Anstelle des süßen Getreideanteils enthält es Erdmandelflocken, die basisch verstoffwechselt werden und bekömmlicher sind als Getreide.

Unsere Bio-Erdmandelflocken gibt es online im Wacker Shop.

Probiere die vielen Varianten aus, die das basische Müsli bietet. Auch Rosinen, Sultaninen und klein geschnittenes Trockenobst wie Aprikosen, Pflaumen, Papayas, Feigen oder Datteln bereichern das basische Müsli. Verwende am besten immer die Obstsorten, die gerade Saison haben – so wird das basische Müsli nie langweilig und kann auch nach dem basenfasten ein fester Bestandteil deines Speiseplans sein.

#1: Basische Frühstückssäfte

Starte deinen basenfasten Tag doch auch mal mit einem frisch gepressten Saft aus Obst und Gemüse. Gerade, wenn du zu den Frühstücksmuffeln gehörst, dann kannst du dir so trotzdem deine erste Basenportion am Morgen holen. In kürzester Zeit kannst du mit Hilfe eines Entsafters Früchte und Gemüse zu gesunden Säften verarbeiten. Der Vorteil von frischen Säften ist, dass sie lecker schmecken, erfrischen und deinem Körper schnell das geben, was er wirklich braucht.

#2: Basische Smoothies und Shakes

Auch ein Smoothie oder Shake aus frischem und reifem Obst und Gemüse sorgt für die erste Basenportion des Tages und macht dich fit. In einem Mixer kannst du einfach ganze Früchte zusammen mit Quellwasser, Nüssen oder Keimlingen pürieren und zu leckeren farbenfrohen Vitaminbomben verarbeiten. Auch trendige grüne Smoothies aus gesundem Blattgemüse oder leckere Smoothie-Bowls überzeugen als wahre Fitmacher. Mit unzähligen Variationen, die der Fantasie keine Grenzen setzen, kannst du dir schon morgens den Vitamin- und Frischekick ins Glas holen.

#3: Basisches Porridge

Wer gerne mal etwas Abwechslung in seinen Frühstückalltag bringen möchte, der kann sich ein basisches Porridge zubereiten. Für gewöhnlich wird Porridge aus Haferflocken und Milch oder Wasser zubereitet, da Getreideprodukte beim basenfasten nicht erlaubt sind, kannst du stattdessen Erdmandelflocken verwenden. Das basische Porridge steckt voller Ballaststoffe und liefert zudem wertvolle Eiweiße und Vitamine.

Mit unseren Erdmandelflocken, die aus der sogenannten Tigernuss gewonnen werden, bist du auf der basischen Seite. Zum Würzen und Garnieren des basischen Porridges kannst du etwas Zimt oder Kokosflocken verwenden. Wer sein Porridge etwas süßer mag, der kann basische Alternativen wie Agavendicksaft oder Apfelsüße dazugeben. Besonders köstlich schmeckt Porridge mit frischem, vitaminreichem Obst der Saison. Für ein crunchiges Topping mit Biss sorgen Nüsse wie Mandeln, Walnüsse oder Pistazien. In diesem Beitrag findest du weitere basische Porridge-Varianten.

#4: Basischer Chia-Pudding

Chia-Samen sind schon seit längerem als das Superfood schlecht hin in aller Munde. Die Chia-Samen werden einfach in etwas Flüssigkeit eingeweicht und müssen dann für einige Zeit aufquellen. Chia-Pudding können Sie bereits am Abend davor vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank aufquellen lassen, so dass du es am nächsten Morgen gleich genießen kannst. Am besten schmeckt Chia-Pudding, wenn er mit leckerer Mandelmilch und einer Fruchtsauce zubereitet wird.

#5: Einfach & schnell: Wacker Gekeimtes Müsli Bio

Für alle, die es morgens eilig haben, haben wir das Wacker Müsli entwickelt. Zwar sind ein paar Äpfel und Bananen ja recht schnell geschnitten, doch zählt bei vielen morgens jede Minute. Einfach in ein Schälchen geben und mit etwas Mandelmilch oder dem Saft einer Orange anmachen – fertig ist das basische Frühstück.

Das Wacker Müsli besteht aus knackigem gekeimtem Buchweizen, gekeimtem Hafer und getrockneten Datteln. Natürlich alles 100% Bio. Natürlich schmeckt das Wacker Müsli auch hervorragend zusammen mit saisonalen Obstsorten.