Tarte aux framboises et au mascarpone (2024)

Par Irène Karsenty

Tarte aux framboises et au mascarpone (1)

Pour finir votre repas d'été en beauté, misez sur un grand classique: la tarte aux framboises! Dans cette recette, les fruits sont disposés sur une crème onctueuse à base de mascarpone, sucre glace, yaourt et vanille. Impossible de résister à sa gourmandise!

0 avis

Aucune note

Infos pratiques

  • 6
  • 15 minutes
  • 20 minutes
  • 15 minutes
  • Facile
  • Bon marché

Les ingrédients de la recette

  • 1 rouleau de pâte sablée
  • 300 g de mascarpone
  • 50 g de sucre glace
  • 1 yaourt nature
  • 1 gousse de vanille
  • 250 g de framboises

La préparation de la recette

  1. Préchauffez le four à th 6 (180°). Beurrez un moule à tarte. Etalez la pâte sablée dans le moule, piquez-la avec une fourchette.
  2. Garnissez de haricots secs et enfournez pour 20 min de cuisson à blanc.Laissez refroidir.
  3. Mélangez le mascarpone avec le sucre glace, le yaourt nature et les graines de la gousse de vanille.
  4. Garnissez-en le fond de tarte, puis répartissez les framboises dessus.
  5. Mettez à refroidir 15 min au réfrigérateur avant de servir.

Recette parue dans le numéro 134

Conseils

Si vous en avez le temps, réalisez votre propre pâte sablée.

Lire aussi

  • 15 recettes gourmandes de tartes aux fruits d'été
  • 15 recettes faciles de tartes sucrées

Imprimer la recette

NEWSLETTER

Tous les jours, des idées de recettes pour les repas du quotidien comme les grandes occasions !

Les meilleures recettes de desserts pour les amateurs de fruits rouges

138 articles

La salade tiède de fruits rouges aux spéculoos de Yannick AllénoCharlotte à la crème et au kirschLe cheesecake aux framboises de Pierre HerméLa pavlova aux fruits rouges et eau de rose de Mohamed CheikhOmelette norvégienne légère (recette WeightWatchers)Petit* gâteaux aux framboises et aux amandesPanna cotta à la framboise (recette Thermomix)Crumble de cerises au thymPanna cotta à la framboise (agar agar)Le clafoutis aux cerises de Cyril LignacGrands-pères aux myrtillesCheesecake aux framboisesBiscuits de Noël aux cranberriesPavlova vegan sans sucreLes verrines façon cheesecake aux fruits rouges de Cyril LignacNaked cake aux fruits rouges11 idées pour profiter des derniers fruits rougesClafoutis aux fruits rouges et aux figuesFruits rouges en geléeLaurent Mariotte nous livre une recette de tarte à faire barbecue!Granité liégeois aux fruits rougesPavlova aux fruits rougesPavlova à la framboise et à la roseSalade de fruits rouges, pastèque et basilicCoupe glacée aux fruits rouges expressCobbler aux cerisesCrumble aux framboises et au muesliClafoutis aux griottes (recette WW)Clafoutis aux framboises et chocolatChoux aux biscuits roses de ReimsClafoutis rhubarbe et framboiseLa recette du Starlette Cake de MercotteSalade de fraises, rhubarbe confite, menthe et huile d'olive vierge extraTarte à la confiture de framboiseVacherin facile aux fruits rougesCupcakes red velvetSalade de figues à la vanilleGâteau sans cuisson aux myrtilles et à la ricottaBread and butter pudding aux myrtillesVerrines glacées aux fruits d'été, amaretti et amandesCoupe rafraîchie de fruits, granité à la mentheCrèmes au chocolat blanc et fruits rougesGâteau aux fruits rouges dans un bocalTarte rustique mûre, framboise et mentheVerrines de panna cotta aux fruits rougesSoufflé glacé aux fruits rouges en verrinesCroustillant à la fleur d'oranger et aux fruits rougesBaba au rhum aux épices de Noël et aux fruits rougesCœur surprise aux fruits rougesTarte fine aux fruits rougesCrèmes brûlées aux fruits rougesClafoutis aux groseillesMillefeuilles croustillants aux fruits d'étéBûche glacée fruits rouges et lait d'amandesMeringues et groseilles pochéesMousse aux groseillesTartelettes amandines à la gelée de groseillesMille-feuilles express aux fruits des boisPanna cotta aux fruits rouges et crème de cassisBayadère de fruits rouges à la mousse de mascarponeBlanc-manger au coulis de fruits rougesSabayon glacé aux fruits rouges, allumettes au sucreMille-feuilles à la mangue et aux fruits rougesCharlottes aux fruits rouges et à l'AmarettoTarte aux groseilles et au cassisTarte aux groseilles et au raisinGratin de groseillesCheese-cake aux fruits rougesTarte à la ricotta et fruits rougesClafoutis aux fruits rougesSoupe de groseilles au yaourtPavlovas express aux fruits rougesMini-vacherins aux fruits rougesSoupe de fruits rouges, glaçon de kiwi au basilicSoupe froide aux cerisesPetit* pots de crème à la cerise et au kirschNectarines meringuées aux fruits rougesCheesecake au chocolat, orange confite et fruits rougesCrêpes à la crème d'amandes et aux fruits rougesPannequets meringués aux fruits rougesVol blancPanna cotta au coulis de fruits rougesCharlotte aux fraises coeur coulant aux amandesLe gâteau de fruits rouges en gelée de MamitaChocolat, mûres fraîches, menthe-romarinVerrine de framboises et rhubarbe à la ricottaCupcake coco framboise by Synie's CupcakesMuffins aux myrtilles et crumbleTarte chocolat cassis ou myrtilleCarpaccio de pêches et de nectarines au coulis de fruits rougesCupcakes à la framboise ou à la myrtilleArlettes aux fruits rougesTarte aux groseilles et meringue souffléeFruits rouges aux olives noiresMousse glacée aux trois fruits rougesMara des bois au cassisFraises des bois au muscat et abricots rôtisCompote rouge au fromage blancSoupe de fruits d'été aux framboises et au vin rougeTarte à la menthe aux groseilles meringuéesFleur de mousse aux framboisesMadeleines parfumées à la framboise et à l'orangeGrands sablés rhubarbe, fraise et orangeCompotée de fraises au thymFinanciers aux framboises et groseillesPanna cotta au coulis de groseillesTartelettes au citron, fraises et groseillesBavarois aux groseilles et aux framboisesCoupe glacée aux framboises et chantilly rosePanna cotta aux framboisesSoufflés glacés aux framboisesMousse au chocolat blanc et aux framboisesMoelleux au chocolat et aux framboisesTarte façon linzer à la framboiseSablé XXL citron-framboisesMuffins aux framboisesTiramisù aux framboises et amarettiMousse au chocolat blanc épicée et coulis de framboisesTiramisù aux framboisesMousse de fromage blanc aux fraisesPain perdu aux fraisesTrifles sablés à la fraiseFinanciers aux fraisesCoupes fondantes aux fraises et à la rhubarbePavlova aux fraises, coulis de fruits rougesCrémeux aux fruits rougesRiz au lait et aux fruits rougesCrêpes aux fruits rouges et à la ricottaPetit* parfaits glacés aux fruits rouges et betteravesGâteau à la brousse et aux fruits rougesCake brioché aux fruits rouges (sans four)Mousse de fruits rouges au yaourtCharlotte rose aux fruits rougesTiramisù aux fruits rouges et aux biscuits roses de ReimsCrumble aux fruits rouges et noirsCheese-cake et coulis de fruits rougesGratin aux fruits rouges au vin blanc

Quels desserts faire en été?

Tarte à la crème

Nos meilleures recettes de tartes aux fruits rouges

Nos idées onctueuses pour utiliser le mascarpone en cuisine

Quelles recettes faire avec des framboises?

Nos recettes de desserts bon marché pour se faire plaisir à petit prix

Nos recettes de desserts rapides et faciles à préparer

Les meilleurs desserts à faire avec des framboises

Que faire avec du sucre glace?

Dernières News

Emincé de poulet à la moutarde et à la crème

Le houmous au zaatar de Mohamed Cheikh

Les meilleurs desserts à la fleur d'oranger

Plus de Desserts

Baguette perdue au chocolat noir

Vous n'avez pas de four? Ne vous privez pas de desserts au chocolat!

Brownie aux noix sans cuisson

Mug cake healthy et rapide au chocolat

Plus de Tartes sucrées

Tartelettes façon crème brûlée

Tatin de rhubarbe

Tartelettes à la crème de citron et aux fraises

Tourte aux blettes sucrée aux pignons et raisins secs

Tarte Tatin aux pommes et au beurre salé

Tarte au citron façon bistrot

Tatin sur pommes et gingembre

Les plus populaires

Brownie fondant express au micro-ondesLa tarte aux pommes comme vous ne l'avez jamais goûtée: 13 chefs pâtissiers nous livrent leurs recettes!Le cake marbré de Christophe MichalakLa mousse aux fraises de Laurent MariotteGâteau au citron au micro-ondesCake moelleux à la fleur d'oranger

Tarte aux framboises et au mascarpone (2024)
Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Horacio Brakus JD

Last Updated:

Views: 5720

Rating: 4 / 5 (71 voted)

Reviews: 94% of readers found this page helpful

Author information

Name: Horacio Brakus JD

Birthday: 1999-08-21

Address: Apt. 524 43384 Minnie Prairie, South Edda, MA 62804

Phone: +5931039998219

Job: Sales Strategist

Hobby: Sculling, Kitesurfing, Orienteering, Painting, Computer programming, Creative writing, Scuba diving

Introduction: My name is Horacio Brakus JD, I am a lively, splendid, jolly, vivacious, vast, cheerful, agreeable person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.